전국 지역화폐 가맹점 지도

블로그 리뷰

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  직접 만들고 손님이 많아서 시간이 걸린다고 해주셨으면 좋았을텐데 말이쥬.. (옆테이블은 메뉴 누락도 있었음,,) 아쉬움을 뒤로하고 맛있게 먹은 메뉴 후기도 자세히 가볼게요! 해남 찹쌀 생 막걸리 (9도) 알콜도수 9도의 해남 찹쌀 생막걸리 2024 우리술품평회 막걸리부문 대상을 수여받았다고 해서 바로 주문해...

  뚠뚠, 개미의 하루 ෆ(2025-04-22 20:25:00)

  
• 특유의 살짝 비린 향도 도한 청명탁주가 모두 씻어주니 끝없이 먹을 수 있는 위험한 조합이었네:) 도한 청명탁주 식품유형 : 탁주 원재료명 : 쌀, 한영석 누룩, 정제수 용량 : 500ml 소비기한 : 병입일로부터 3개월 알콜도수 : 8% 보관방법 : 냉장보관 용기재질 : 유리병 제조원 : 농업회사법인 ㈜한영석의발효연구소...

  잘 먹고 잘 뛰어봅시다(2025-05-03 09:10:00)

  
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  페스티벌 (후기) 25.05.24 토요일 2025 서울사케페스티벌에 참가했다. 가격은 38000원! 입구에서 한장! 작년에 온라인으로 구매한 표를 팔찌로 교환하는데 시간...바람에 만취해버렸다 <자쿠> 자쿠 호노토모 - 달달하니 마시기 편하며, 알콜 튀는 맛이나 특유의 시큼한 맛도 아에 없었다. 완전 내 입맛! 자쿠 미야비노...

  Y's 삶 기록장(2025-05-26 15:09:59)

  
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  누룩을 위해 사용되는 곡물, 밀, 녹두뿐 아니라 그 누룩을 띄우기 위해 씌우는 지푸라기, 쑥 이런 부재료들까지도 단순하게 알코올을 형성해 내는 것뿐만 아니라 그 술맛과 향을 결정지을 수 있다. 똑같은 쌀과 물을 가지고 같은 술을 같은 방식으로 만들어도 A라는 누룩을 썼을때와 B B라는 누룩을 썼을 때 맛과 향에...

  초연당 공식 블로그(2024-12-23 19:08:35)

  
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  조선 후기 『산림경제』, 『임원경제지』 등에 황주 제조법 다양화. 지역별 명주 등장. 일제강점기 이후 주세법으로 가정 양조 제한, 황주 전통 쇠퇴. 현대...주요 영양성분 탄수화물: 발효 잔당 함유 → 단맛, 에너지 공급 아미노산: 누룩의 효소작용으로 생성된 자연 아미노산 풍부 (글루탐산 등) 유기산: 젖산...

  이박사의 힐링(2025-05-13 19:17:54)

  
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  소비기한은 30일이고, 저는 3월 11일에 구매해서 3월 20일 쯤 마셨습니다. 발효의 정도도 중요하니까여. ​ 경기도 이천 막걸리 금정산누룩막걸리의 정보란을 살펴봅니다. 알코올도수는 6도구여, 국산쌀과 국산밀누룩을 사용하네요. 오 국산밀누룩 대박사건. 근데 아쉽게도 단맛을 위한 아스파탐이 들어갑니다. 양조장은...

  산타는 펭수(2025-05-11 00:09:00)

  
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  봤음. ​ 누룩같은 한 주를 보냈나 싶긴 한데 암튼 일기는 써야하니까 일단. ​ ​ ​ ​ SAT. 식권 디자인 센스 ​ 회사 동료분 결혼식에 다녀왔다. ​ 사실 갈지 말지 고민을 했다가도 최근에 결혼식을 많이 안 간 거 같아서, 청량리 쪽은 가본 적이 없어서, 밥이 정말 맛있다고 해서, 일정이 마침 비어서~ 라는 여러 핑계들로...

  ? ! .(2025-03-30 08:04:00)

  
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  향과 알콜향이 함께 느껴졌어요. ​ 장안누룩09를 마시면서 전과 고기의 안주보다는 가볍게 먹을 수 있는 감자튀김, 나쵸, 치즈 이런 핑거푸드 같은 음식이 떠오르고 감바스랑 함께 먹으면 어떨까 하는 생각이 들 정도로 막거리의 느낌과 와인의 느낌 두가지가 공존하는 맛이었어요. ​ 개인적으로 걸쭉한 막걸리를...

  보니타`s 맛집&여행(2024-12-01 11:30:00)

  
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  사용한 누룩은 “향미주국”입니다. 이 향미주국에서 피어나는 요거트처럼 상큼한 과실향과 깊고 진한 감칠맛, 그리고 이에 반해 입에서는 깔끔한 팔렛과 긴...안성맞춤인 사이즈죠! ​ 쌀,물,향미주국! 이렇게 세 가지를 사용하여 양조하고 알콜 도수는 8%인거 보니 원주에다가 가수를 통하여 알콜을 낮추신게 아닐까...

  와인 마시는 원숭이(2025-05-02 09:34:00)

  
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  카페 내부 2층 한쪽에 마련된 시음공간에서 백세주를 시음할 수 있어요 ◆ 시음 후기 ▪︎ 향 : 은은한 약재 향 + 부드러운 단향 ▪︎ 맛 : 알코올 도수(13도) 대비...발효주(청주 계열, 일부 제품은 혼성주) 증류주(증류식 소주) 원료 찹쌀, 맵쌀, 누룩, 12가지 한약재(구기자, 오미자, 홍삼 등) 쌀, 보리, 고구마 등 곡물...

  칙칙봉봉(2025-04-27 17:29:21)